Manfaat Tepung Beras untuk Kecantikan

MANFAAT TEPUNG BERAS UNTUK KECANTIKAN

Tepung beras telah digunakan selama berabad-abad lamanya sebagai bahan perawatan kecantikan alami oleh para wanita di berbagai negara Asia. Mengapa demikian? Tepung beras ternyata dikenal efektif untuk mengatasi masalah pigmentasi kulit, garis-garis halus pada wajah, serta melawan penuaan dini pada kulit wajah. Tepung beras ini juga memiliki manfaat dibidang kesehatan yaitu untuk menjaga kesehatan tubuh tetap prima dan fit.

Manfaat tepung beras untuk kecantikan :

1.    Mengurangi Jerawat

Tepung beras dikenal efektif untuk mengurangi jerawat karena sifat antiseptik yang dapat melawan kuman dan bakteri penyebab jerawat. Selain itu, bahan alami ini juga mengandung allantoin yang memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik. Selain itu, khasiat lain dari Allantoin yaitu dapat membantu memperbaiki tekstur kulit.

Cara penggunaan: Buatlah masker wajah dari 2 sdm tepung beras, 1 sdm madu, dan 2 sdm gel lidah buaya. Aduk campuran bahan-bahan tersebut hingga membentuk adonan pasta yang halus. Pijat secara lembut masker wajah ke kulit wajah kamu. Biarkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air dingin.

2.    Mencerahkan Kulit

Sudah bukan rahasia lagi jika tepung beras yang kaya akan mineral ini merupakan salah satu solusi tradisional untuk mencerahkan kulit. Asam amino dan vitamin yang terkandung di dalam tepung beras bekerja untuk mencerahkah kulit dengan meningkatkan kadar kolagen serta elastisitas kulit. Kandungan tirosinase pada tepung beras juga dapat mencegah produksi melanin yang berlebihan di kulit. Selain itu, tepung beras juga memiliki konsentrasi PABA yang tinggi atau Para Aminobenzoic Acid yang berkhasiat sebagai tabir surya yang sangat baik bagi kulit.

Cara penggunaan: Di dalam mangkuk, campurlah 2 sdm tepung beras, 1 sdt kunyit, dan 4 sdm air jeruk nipis. Aduk hingga terbentuk adonan pasta yang halus. Sebelum mengaplikasikan masker, bersihkan wajah terlebih dahulu lalu uapi wajah kamu agar hasilnya lebih efektif. Aplikasikan masker ke wajah, lalu biarkan sekitar 15 menit. Kemudian, bilaslah wajah dengan air hangat.

3.    Melawan Penuaan

Jika kamu sedang mencari bahan alami untuk melawan penuaan pada kulit wajah, tepung beras bisa menjadi salah satu solusinya. Tepung beras memiliki kandungan ferulic acid, yaitu anti-oksidan yang membantu mengencangkan kulit yang kendur, menyamarkan garis-garis halus di wajah, serta membuat kulit terasa lembap. Tepung beras juga kaya akan vitamin B yang dapat meregenerasi sel-sel wajah serta melawan proses penuaan kulit. Tak hanya itu, penggunaan masker tepung beras secara teratur juga dapat mempertahankan elastisitas dan kekencangan kulit yang membuat kamu selalu terlihat segar dan awet muda.

Cara penggunaan: Masker anti-penuaan ini terdiri atas campuran 2 sdm tepung beras, 1 putih telur, dan 1 sdm madu. Oleskan masker ke wajah kamu yang telah dibersihkan sebelumnya, lalu diamkan sampai benar-benar kering. Lepaskan masker secara perlahan ke arah atas menggunakan ujung jari kamu. Kemudian, bilas dengan air dingin.

4.    Bedak Tabur Alami untuk Kulit Berminyak

Sifat dari partikel tepung beras yang dapat menyerap minyak menjadikan bahan alami ini pengganti yang baik untuk bedak wajah bermerek kamu. Partikel pada tepung beras ini baik digunakan sebagai bedak tabur alami karena sifatnya yang mudah menyatu dengan lapisan kulit serta menyerap kelebihan minyak pada wajah. Inilah yang menjadikan tepung beras baik digunakan untuk kamu dengan tipe kulit berminyak dan acne-prone.

Cara penggunaan: Buat campuran tepung beras dan tepung maizena dengan perbandingan 2: 1. Setelah itu, aplikasikan secara merata ke wajah kamu menggunakan brush. Lakukan hal ini setelah mengaplikasikan foundation terlebih dahulu untuk hasil makeup yang tidak cracky, cakey, dan membantunya bertahan lebih lama.

5.    Menyamarkan Kantung Mata yang Gelap

Merasa terganggu dengan bagian kantung mata kamu yang gelap? Tepung beras adalah salah satu cara terbaik dan alami untuk menyamarkan “mata panda.” Kandungan asam amino dan vitamin pada bahan alami ini dapat membantu menyamarkan kantung mata yang gelap serta memberi efek mendinginkan pada mata yang lelah secara efektif.

Cara penggunaan: Haluskan setengah buah pisang, lalu campurkan dengan 2 sdm minyak jarak dan 3 sdm tepung beras. Aplikasikan ke area kantung mata kamu dan biarkan selama 15 menit. Lalu, bersihkan sisa masker menggunakan kapas yang telah dibasahi.

Manfaat tepung beras untuk kesehatan :

1.    Diet

Memiliki bentuk tubuh yang ideal seperti seorang model tentu butuh cara dan trik yang khusus. Mulai dari pemilihan makanan yang sehat dan juga olahraga yang rutin dilakukan. Diet harus dilakukan dengan cara yang benar agar tidak membawa dampak yang negatif nantinya bagi kesehatan. Pola hidup sehat tetap hari dilakukan dan makan memang harus tiga kali sehari. Namun pastikan bahwa kalori yang masuk ke dalam tubuh sesuai dengan kebutuhan sehari – hari. Perhitungan tentang diet sehat juga terdapat rumusn idealnya. yang mana rumus diideal untuk menentukan berat badan idela adalah tinggi badan – 110 = hasil. Hasil tersebutlah yang akan menjadi patokan berat badan yang ideal untuk anda. Konsumsi makanan berbahan dasar tepung beras ternyata tidak akan membuat anda gendut selama konsumsinya dilakukan sesuai dengan kebutuhan. Kebutuhan untuk melaksanakn tugas sehari – hari.

2.    Pencernaan

Memiliki masalah pencernaan berhubungan dengan proses buang air besar yang tidak rutin setiap hari. Sistem pencernaan membutuhkan serapan dari makanan yang kaya akan vitamin dan mineral yang dapat menutrisi sistem pencernaan itu sendiri. Karena sistem pencernaan sangat sensitif terhadap makanan yang tidak cocok. Contohnya adalah diare yang disebabkan karena makanan yang masuk ke dalam tubuh sudah terkena infeksi virus penyebab diare. Konsumsi makanan yang berbahan dasar tepung beras dapat membantu menyehatkan sistem pencernaan selama di konsumsi sesuai dengan jumlah yang di butuhkan oleh tubuh anda.

3.    Kaya akan serat

Satu lagi manfaat tepung beras untuk kesehatan adalah dengan memberikan serat bagi tubuh. Fungsi serat bagi tubuh sangatlah banyak salah satunya saja adalah untuk melancarkan sistem pencernaan. Serat tidak hanya terdapat pada buah – buahan dan sayur – sayuran namun juga terdapat pada tepung beras. Terpenuhinya asupan serat bagi tubuh akan membantu melancarkan sistem pencernaan anda.

Daftar Pustaka

https://www.fimela.com/beauty-health/read/3814274/5-manfaat-dari-tepung-beras-untuk-kecantikan-kulit

https://manfaat.co.id/manfaat-tepung-beras

Manfaat Garam di kehidupan sehari-hari

Manfaat Garam

Garam adalah salah bahan dapur yang paling menjadi kunci rasa makanan. air garam mengandung mineral, seperti kalsium,  potasium, silikon, sodium, dan lainnya.

Selain untuk bahan masakan ternyata garam ada manfaat lain lo yang bisa kita terapkan sehari-hari di rumah, terutama untuk kecantikan. Yuk kita simak apa saja manfaat dari garam.

Berikut ini macam-macam manfaat garam, yaitu :

1.      Mengatasi Jerawat Air

Garam mampu membantu kita mengatasi jerawat secara efektif dan cepat. Jika kamu tinggal dekat dengan laut, maka kamu beruntung karena bisa menggunakan air laut. Namun jika tidak, kamu bisa menyiapkan sendiri alternatifnya. Caranya, campurkan segelas air dan satu sendok makan garam laut hingga garam larut dalam air. Celupkan bola kapas ke dalamnya dan aplikasikan pada area berjerawat. Biarkan kering kemudian bilas menggunakan air biasa. Kamu bisa melakukan rutinitas perawatan ini sedikitnya sekali sehari untuk hasil yang maksimal.

2.      Mengobati Luka

Air garam memiliki kemampuan anti-inflamasi yang bisa membuat proses penyembuhan luka lebih cepat dan mudah. Mandi air garam membantu membunuh bakteri dan hal itu mencegah iritasi kulit. Air garam juga mampu meningkatkan tingkat hidrasi kulit sehingga proses penyembuhan luka bisa lebih cepat. Tambahkan segelas air garam ke dalam bathub yang diisi air hangat. Untuk menambah kenyamanan, kamu bisa menambahkan beberapa tetes essential oil lavender atau wangi lainnya.

3.      Pencuci Mulut

Bau mulut disebabkan oleh berkembangnya bakteri. Air garam bisa membantu membersihkan bakteri di mulut dan mencegah bau. Di samping itu, air garam juga ampuh untuk meredakan sakit atau iritasi di dalam rongga mulut. Caranya sederhana. Cukup tambahkan beberapa sendok garam ke dalam segelas air hangat. Campurkan hingga garam larut kemudian gunakan berkumur dengan air tersebut selama beberapa detik. Ulangi sesuai yang dibutuhkan. Jika ingin menambahkan rasa. Kamu bisa menambahkan beberapa tetes peppermint oil.

4.      Eksfoliator

Tekstur kasar garam membuatnya cocok digunakan sebagai bahan eksfoliasi, bahkan menjadi salah satu bahan terbaik. Garam mampu membersihkan pori-pori wajah secara mendalam dengan menghilangkan sel kulit mati. Selain itu, garam juga meningkatkan sirkulasi darah dan mencerahkan warna kulit. Caranya, campurkan garam laut dengan air untuk membuat pasta yang tak terlalu cair. Secara perlahan dan lembut, aplikasikan ke seluruh wajah dan gunakan seperti menggunakan scrub wajah. Pijat lembut dengan gerakan memutar kemudian bilas dengan air biasa. Setelah itu segera gunakan toner yang bisa melembabkan kulit. Tak hanya untuk wajah, pasta dari garam ini juga bisa digunakan untuk tubuh. Terakhir, aplikasikan pelembap untuk mencegah kekeringan kulit.

5.      Rambut Keriting Ala Pantai

Mandi di laut akan membuat rambut kita keriting sempurna dan tak bisa kita dapatkan dari alat pengeriting lain. Hal ini disebabkan kandungan Magnesium Sulfate di dalamnya. Magnesium Sulfate biasa disebut garam epsom bisa digunakan di rumah untuk mencuci rambut sesekali.

6.      Masker Wajah

Saat stok masker di rumah sudah mulai menipis, tidak perlu buru-buru beli yang baru. Anda bisa memanfaatkan persediaan garam di dapur sebagai masker wajah alami. Untuk memaksimalkan hasilnya, coba campurkan garam laut bersama bahan alami lainnya, seperti madu. Pasalnya, baik garam maupun madu, memiliki sifat antiradang yang bagus untuk meredakan iritasi dan jerawat yang membandel. Tidak hanya itu, produksi minyak di kulit wajah juga jadi lebih seimbang sekaligus mampu melembabkan area wajah yang kering. Anda bisa mencampurkan dua sendok teh garam laut yang telah ditumbuk halus, dengan empat sendok teh madu asli sampai tekstur keduanya berbentuk seperti pasta. Selanjutnya, oleskan ke wajah secara merata tapi hindari area mata. Diamkan masker hingga mengering sekitar 10-15 menit. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan perawatan wajah seperti biasa.

7.      Toner Wajah

Idealnya, setelah membersihkan wajah dengan sabun muka favorit, gunakan toner supaya wajah benar-benar bersih dan bebas dari kotoran. Salah satu manfaat garam untuk wajah adalah sebagai toner alami yang bisa membantu membersihkan sisa-sisa debu atau bahkan makeup yang menempel pada wajah. Hal ini bukan tanpa alasan, sebab garam dipercaya mampu membersihkan pori-pori kulit dan menyeimbangkan produksi minyak di wajah. Bagi Anda yang punya masalah dengan jerawat, penggunaan toner wajah dari garam ini juga bisa membantu untuk membunuh bakteri penyebab jerawat. Cara pakainya pun terbilang mudah. Anda hanya tinggal mencampurkan satu sendok teh garam dengan empat sendok makan air hangat atau matang, lalu masukkan ke dalam botol semprot berukuran kecil. Pastikan garam dan air telah larut dengan sempurna. Gunakan dua kali dalam sehari dan hindari menyentuh area mata.

8.      Scrub Wajah

Scrubbing bertujuan untuk mengangkat sel-sel kulit mati yang bersarang di wajah. Biasanya, proses scrubbing ini dikenal dengan nama eksfoliasi. Jika rutin melakukan eksfoliasi dengan scrub, maka kotoran dan sel-sel kulit mati akan luruh. Akhirnya, wajah Anda akan tampak lebih bersih, bersinar, dan sehat. Garam juga bisa Anda gunakan sebagai bahan alami untuk scrub wajah, lho. Ini karena garam memiliki tekstur seperti butiran-butiran kecil yang bisa bantu mengeksfoliasi dan menghaluskan kulit wajah. Bila ingin hasil yang optimal, Anda bisa menambahkan lidah buaya, minyak almond, atau bahan alami lainnya sesuai selera. Caranya, campurkan setengah cangkir garam dengan seperempat cangkir lidah buaya dan empat sendok teh minyak almond. Aduk semua bahan hingga berbentuk seperti pasta kental, pastikan adonan scrub tidak terlalu kering. Lalu aplikasikan ke wajah seperti saat memakai scrub biasa, pijat lembut dengan gerakan melingkar dan hindari menggosok wajah terlalu keras.

9.      Sabun Cuci Wajah

Uniknya, manfaat garam untuk wajah lainnya bisa Anda gunakan sebagai sabun cuci muka. Berbagai produk kecantikan pun sudah mulai berlomba-lomba untuk mengeluarkan sabun cuci muka yang berbahan dasar garam laut. Alasannya, karena garam mengandung berbagai nutrisi penting sebagai kunci untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit wajah. Selain itu, kemampuan alami garam laut yang bisa mencegah timbulnya jerawat serta mengontrol kadar minyak berlebih di wajah, juga menjadi alasan lain pemilihan garam sebagai bahan alami sabun cuci muka.

Daftar Pustaka

https://lifestyle.kompas.com/read/2018/08/21/090000620/manfaat-air-garam-untuk-kecantikan
https://hellosehat.com/hidup-sehat/kecantikan/berbagai-manfaat-garam-untuk-wajah/

Tanaman Kopi

Tanaman Kopi

Kopi adalah tanaman tahunan yang dapat mencapai usia poduktif hingga 20 tahun. Kopi merupakan komonditas tanaman perkebunan yang paling banyak di perdagangkan, jadi tak heran jika kopi banyak ditanam atau dibudidayakan. Pusat budidaya kopi ini terdapat di Amerika latin, Asia-Pasifik, Amerika tengah dan Afrika. Sedangkan untuk konsumen kopi terbesar berada di negara-negara di benua Eropa dan juga Amerika utara. Membudidayakan kopi haruslah memilih jenis tanaman kopi yang baik, karena jenis tanaman merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan budidaya. Selain jenis tanaman kopi, faktor yang mempengaruhi keberhasilan budidaya kopi atara lain teknik budidaya mulai dari penanaman hingga panen dan pasca panen dan masih banyak yang lainnya.

·      Sejarah Tanaman Kopi dari Masa ke Masa

~    1000 SM Kopi mulai dikenal oleh suku Galla di Afrika Timur.

~    >5 M Kopi sudah dikenal di pelosok Ethopia

~    700-1000 M Kopi dikenal pertama kali oleh bangsa Arab sebagai minuman energi (untuk begadang). Penyebaran kopi dimulai saat itu bersamaan dengan penyebaran Islam. Sumber kopi pertama di Mocha salah satu derah di Yaman.

~    1000 M Ibnu Sina menyelidiki zat kimiawi kopi, dokumennya merupakan dokumen pertama yang diketahui membedah kopi dari ilmu kedokteran dan kesehatan.

~    1400 M Penyebaran kopi dan kedai kopi pesat di jazirah Arab, terutama Mekkah dan Madinah.

~    1453 M Kopi diperkenalkan di Konstantinopel oleh bangsa Turki (kesultanan Utsmaniyah). Kedai kopi yang pertama kali tercatat di sana bernama Kiva Han, dibuka tahun 1475.

~    1600 M Paus Clement VIII, menegaskan untuk mempertimbangkan bahwa ‘budaya ngopi’ merupakan sebuah bid’ah, ‘budaya luar’ yang dapat mengancam (infidel) dan karena itu berdosa bagi yang meminumnya. Namun kemudian ia mengizinkan jika ‘ngopi’ menjadi bagian (alternatif) dari makanan/minuman yang halal dimakan oleh seorang Kristen. Pada tahun itu juga, kopi dibawa dari Mekkah ke jazirah India (Asia kecil) oleh orang yang bernama Baba Budan ketika pulang haji dari Mekkah.

~    1616 M Kopi dibawa dari Mocha (Yaman) ke Belanda.

~    1645 M Kedai kopi pertama dibuka di Venice, Italia.

~    1650 M Kedai kopi pertama dibuka di negeri Kristen (Christendom) tepatnya di Oxford.

~    1658 M Belanda membuka kebun pertama di Ceylon (Srilanka)

~    1668 M Kedai kopi ‘Edward Lloyd’s’ dibuka di London. Dari kedai kopi inilah kemudian Edward membuka perusahaan asuransi paling terkemuka di dunia Lloyd of London Insurance.

~    1668 M Kopi mulai dikenal di Amerika Utara.

~    1669 M Kedai kopi dikenalkan di Paris oleh duta besar Turki kepada raja Louis XIV.

~    1670 M London gandrung kopi. Kedai kopi dibuka di setiap sudut London. Kopi mulai diperkenalkan di Jerman. Di Brasilia, penanaman kopi di mulai. Jenis kopi yang ditanam adalah Coffea Arabica Lind.

~    1674 M Petisi Perempuan menentang kopi dikeluarkan di London.

~    1675 M Hidangan teh (tea house) mulai dikenalkan di Belanda. Sebelumnya yang ada cuma sajian minuman bir/malt.

~    1675 M Raja Charles II menutup seluruh kedai kopi di London, tuduhan utamanya adalah kedai kopi sebagai tempat pemufakatan makar.

~    1679 M Ahli kimia di Marseilles, Prancis memberikan kesaksian bahwa kopi merusak dan membahayakan kesehatan.

~    1679 M Kedai kopi pertama dibuka di Hamburg, Jerman.

~    1688 M Lebih dari 800 kedai kopi dibuka di daerah Soho (Inggris). Terutama oleh pelarian Kristen Calvinis dari Prancis (Huguenots).

~    1689 M Café khas Perancis pertama dibuka, bernama Café de Procope-walau dengan suasana krisis setelah pengumuman kopi merusak kesehatan.

~    1696 M Kedai kopi pertama bernama The King’s Arms dibuka di New York.

~    Seorang warganegara Belanda bernama Zwaardecroon, membawa beberapa benih tanaman dari Mekkah ke Bogor, Indonesia. Dan, menjadi tanaman komoditas terpenting di Hindia Belanda.

~    1706 M Kopi Jawa diteliti Belanda di Amsterdam.

~    1714 M Kopi Jawa hasil penelitian, oleh Belanda diperkenalkan dan ditanam di Jardin des Plantes oleh raja Louis XIV.

~    1720 M Kedai kopi Florian bertahan buka di Florence.

~    1723 M Gabriel du Clieu membawa biji kopi dari Prancis ke Martinique.

~    1727 M Francisco de Mello membawa biji kopi dari Prancis untuk ditanam di Brazil.

~    1730 M Inggris menanam kopi di Jamaica.

~    1732 M Johann Sebastian Bach membuat komposisi Coffee Cantata, di Leipzig. Kantata ini menggambarkan perjalanan spiritual yang juga sebagai parodi atas ketakutan orang Jerman terhadap pesatnya popularitas kopi di German (bangsa Jerman penggemar bir)

~    1777 M Raja Jerman (Prussia) mengumumkan kritikan dan pelarangan atas kopi, dan mengumumkan bir sebagai minuman nasional Jerman Raya.

~    1790 M Kedai kopi awal khas British menghilang perlahan tergantikan oleh kedai beer (tavern).

~    1802 M Cafe sebagai kata yang menunjukkan tempat mulai diperkenalkan di Inggris (sebelumnya coffee house). Kata ini berasal dari kata Prancis ‘eafé’ dan hampir seakar dengan bahasa Italia ‘caffe’. Café menunjukan sebuah tempat yang merupakan restoran dengan menu utama minuman kopi.

~    1809 M Kopi impor dari Brazil pertama kali masuk pasar Amerika di Salem, Massasuchet.

~    1820 M Zat Caffeine dalam minuman kopi ditemukan berbarengan oleh tiga penelitian berbeda – dan, tentunya masing-masing peneliti itu bekerja sendiri-sendiri – yang dilakukan oleh Runge, Robiquet, Pelletier dan Caventou

~    1822 M Prototip dari sebuah mesin kopi espresso dibuat di Prancis.

~    1839 M Kata ‘Cafetaria’ diperkenalkan sebagai kata hibrida (gabungan) dari Meksiko, Spanyol Dan Inggris.

~    1859 M Michael Thonet’s Vienna Café chair No. 14 (bangku kedai kopi khusus diperkenalkan pertama kali sebagai ‘bangku yang cocok digunakan sambil menghirup kopi’.

~    1869 M Cofee leaf rust (jamur kopi) pertama kali diketemukan di Srilanka dan tanaman kopi di Asia.

~    1873 M Kopi dalam kemasan secara massal diperkenalkan pertama kali di Amerika oleh John Arbukle.

~    1882 M Dibentuk The New York Coffee Exchange

~    1869 M Berjangkit suatu penyakit jamur di seluruh Asia yang menyebabkan kerusakkan dari kopi berjenis Coffea Arabica Lind yang waktu itu banyak ditanam di Asia. Hingga pada tahun ini orang mulai menanam bermacam-macam jenis kopi yang banyak terdapat di daerah Congo.

~    1904 M Mesin espresso dibuat modern oleh Fernando Illy.

~    1906 M Brazil menaikkan harga kopi setelah menciptakan harga (kurs) tetap untuk komoditas kopi.

~    1910 M Jerman membuat kopi decaf (pengurangan zat caffein pada kopi seminimal mungkin) Dan diperkenalkan ke Amerika dengan nama Dekafa.

~    1911 M Pedagang kopi di Amerika membentuk Asosiasi Kopi Nasional.

~    1915 M Pyrex ditemukan. Pertama kali dipakai sebagai lampu penerangan terutama di perusahaan kereta api sebagai penutup lampu yang tahan panas dan cuaca ataupun benturan fisik. Mulai diperkenalkan sebagai alat dapur, sebagai pengganti kaca. Kedai kopi menggunakan pyrex sebagai gelas tahan panas.

~    1920 M Kedai kopi ‘baru’ booming di Amerika.

~    1925 M Vienna Café chair No. 14 diikutkan dalam pameran L’esprit Nouveau di Perancis oleh Le Corbusier. Sampai tahun 1933 bangku model ini diproduksi lebih dari 50 juta.

~    1927 M Mesin kopi espresso pertama kali diperkenalkan di Amerika. Kedai kopi pertama yang memakai ‘La Pavoni’ di New York. Mesin ini didesain khusus oleh arsitek ternama Italia Gio Ponti.

~    1928 M Federasi Kopi Kolumbia dibentuk.

~    1930-1944 M Brazil memusnahkan 78 juta kantong kopi untuk menstabilkan harga.

~    1938 M Cremonesi membuat pompa piston yang dapat menyemprotkan air panas dengan keepatan tinggi untuk menyeduh kopi.

~    1938 M Nestle menemukan kopi instan di Brazil, Nestle sampai saat ini merupakan penghasil kopi instan terbesar di dunia.

~    1939-1945 M Pasukan Amerika membawa kopi instan dalam perang dan memperkenalkannya ke seluruh dunia.

~    1942 M Kopi menjadi barang yang disimpan secara sembunyi-sembunyi. Di Inggris pada masa ini kopi dijatah pada jumlah tertentu.

~    1946 M Pabrik Gaggia memproduksi mesin Capucinno secara komersial untuk pertama kali. Kata Capucinno berasal dari warna jubah pendeta Capucin (aliran Francisian-1529).

~    1948 M Achille Gaggia menemukan mesin kopi espresso secara massal di Milan.

~    1952 M Mesin Gaggia diimpor ke Inggris. Pada tahun ini kedai kopi setelah perang dunia kedua untuk pertama kali dibuka di London di bulan Juli.

~    1953 M Bar Espresso menyebar di seluruh Soho. Yang pertama kali adalah Mocha di jalan 29 Frith Street.

~    1954 M Pembatasan kepemilikan sejumlah komoditi seperti kopi berakhir dengan berakhirnya masa transisi perang dunia kedua.

~    1957 M Catherine Uttley mendaftar ada 200 bar kopi di London. Mulai banyak yang bar kopi yang memakai plastik mulai dari peralatan dapur, makan, lantai sampai furnitur.

~    1960 M Bar kopi tercatat bertambah dua kali lipat dari 1,000 menjadi 2,000 di seluruh Inggris, terbanyak di London, sekitar 500 buah.

~    1962 M Puncak dari konsumsi kopi per kapita di Amerika, 3 cangkir per orang per hari.

~    1962 M Perjanjian Internasional mengenai perdagangan kopi dibuat, tujuannya mengontrol harga.

~    1964 M Bar kopi sekarat di Inggris, tergantikan oleh restoran dengan berbagai hidangan.

~    1970 M Mokha café tutup setelah dikomplain sinis oleh penulis Amerika William S Burrough.

~    1971 M Gerai Starbuck pertama dibuka di Seattle.

~    1973 M Fair Trade Coffee pertama kali diimpor ke Eropa dari Guatemala.

~    1975 M Brazil menderita karena gagal panen, harga kopi dunia meroket.

~    1989 M Perjanjian Kopi Internasional gagal menstabilkan harga. Dalam sejarah perdagangan kopi turun ke tingkat yang paling rendah.

~    1990 M Beberapa kedai kopi tutup karena penataan ruang (redevelopment) di Inggris. Diperkenalkan organic coffee yang menjadi primadona di pasar kopi dunia.

~    1998 M Starbuck mencapai 2.000 gerai di Amerika saja. Di seluruh dunia 5.715 gerai. Sedangkan di Indonesia telah dibuka sebanyak 11 gerai. Starbuck memposisikan diri sebagai kedai kopi dengan jaringan terbesar di seluruh dunia.

·      Klasifikasi Tanaman

Upaya mengklasifikasikan tanaman kopi sudah dimulai sejak tahun 1623 oleh Caspar Bauhin, seorang botanis asal Swiss. Kemudian dirumuskan secara lebih komprehensif oleh Carl Linneus dalam karyanya “Species Plantarum” pada tahun 1753.

Kerajaan: Plantae

Divisi: Tracheophyta

Kelas: Magnoliopsida

Suku: Rubiaceae

Marga: Coffea

Spesies:

Coffea arabica (kopi arabika)

Coffea canephora (kopi robusta)

Coffea liberica (kopi liberika, kopi excelsa) dll.

·      Nutrisi pada Kopi

ü  Riboflavin (Vitamin B2): 11% dari AKG.

ü  Asam pantotenat (vitamin B5): 6% dari AKG.

ü  Mangan dan Kalium: 3% dari AKG.

ü  Magnesium dan Niacin (B3): 2% dari AKG.

·      Jenis kopi

1.      Coffea arabica

Pohon kopi arabika berbentuk perdu, namun bila tidak dipangkas ketinggiannya bisa mencapai 6 meter. Tanaman ini bisa ditanam di bawah naungan pohon peneduh ataupun lahan terbuka. Pohon kopi arabika memiliki perkaran yang dalam, bisa ditanam secara tumpang sari dengan tanaman kayu atau tanaman lainnya.

Daun kopi arabika berukuran relatif kecil dibanding jenis kopi lainnya, panjangnya 10-15 cm dan lebarnya 4-6 cm. Tanaman bisa menyerbuk sendiri, proses penyerbukan bisa terjadi diantara bungan yang terdapat dalam satu pohon. Lamanya perkembangan buah sejak berbunga hingga siap panen berkisar 7-9 bulan. Buahnya berwarna merah ketika matang dan mudah rontok.

Tanaman kopi arabika hanya tumbuh dengan baik bila dibudidayakan di atas ketinggian 1.000 meter dari permukaan laut. Idealnya ditanaam pada ketinggian 1.200-1.950 meter. Suhu harian rata-rata yang dibutuhkan tanaman kopi arabika berkisar 15-24°C dengan curah hujan 1.200-2.200 mm per tahun.

2.      Coffea canephora var. Robusta

Pohon kopi robusta bisa tumbuh hingga 12 meter bila tidak dipangkas. Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang dangkal sehingga membutuhkan tanah yang subur. Daun kopi robusta cukup besar dengan panjang sekitar 20-35 cm dan lebar 8-15 cm.

Tanaman kopi robusta melakukan penyerbukan silang. Ukuran buahnya lebih kecil dibanding arabika. Diameternya berkisar dari 16-18 mm. Waktu yang diperlukan mulai dari berbunga hingga buah siap panen sekitar 9-11 bulan. Buah yang telah matang tetap kuat menempel pada tangkainya.

Jenis robusta bisa tumbuh dengan baik di dataran yang lebih rendah dibanding arabika, sekitar 250-1.500 meter dari permukaan laut. Tanaman ini membutuhkan suhu rata-rata yang lebih hangat, sekitar 18-36°C dengan curah hujan 2.200-3.000 mm per tahun.

3.      Coffea liberica var. Liberica

Pohon kopi liberika memiliki ukuran yang cukup besar, bila tidak dipangkas tingginya bisa mencapai 18 meter. Ukuran buah kopi liberika paling besar diantara kopi budidaya lainnya dengan diameter sekitar 18-30 mm. Hanya saja rasio berat kering terhadap berat buah segarnya sangat rendah.

Tanaman kopi liberika bisa hidup dengan baik pada ketinggian kurang dari 700 meter. Bahkan ada tipe kopi liberika yang tahan ditanam di lingkungan tanah yang memiliki tingkat keasaman tinggi seperti lahan gambut.

4.      Coffea liberica var. Dewevrei

Pohon kopi excelsa memiliki sifat-sifat yang sangat mirip dengan liberika. Tidak banyak catatan mengenai karakter jenis kopi ini. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik di dataran rendah pada rentang ketinggian 0-700 meter dari permukaan laut. Seperti liberika, kopi excelsa dibudidayakan secara terbatas.

·      Sebaran Budidaya

Habitat untuk budidaya tanaman kopi terletak di antara 20° garis Lintang Utara dan Lintang Selatan. Perkebunan kopi yang terletak di area tersebut terbentang mulai dari Amerika Selatan, Amerika Tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara, hingga Afrika. Kopi arabika banyak ditanam di Amerika Tengah, Amerika Selatan, dan di sisi Barat Afrika. Sedangkan kopi robusta banyak ditanam di Asia Tenggara, sisi Timur Afrika dan Madagaskar. Selain itu terdapat juga perkebunan kopi di luar garis lintang 20°, meskipun jumlahnya tidak banyak. Salah satunya di dataran tinggi Yunan, Cina.

·      Cara Budidaya Tanaman Kopi

1)      Memilih Varietas Jenis Kopi

Terdapat banyak sekali varietas jenis tanaman kopi namun hanya arabika, robusta, excelsa dan liberika lah yang paling banyak di budidayakan, namun semuanya memiliki sifat yang berbeda.

Jika lahan tanam yang akan dibudidayakan tanaman kopi berada pada ketinggian lebih dari 800 mdpl sebaiknya tanamlah tanaman kopi arabika karena sangat cocok. Jika lahan tanam berada pada ketinggian sekitar 400 mdpl hingga 800 mdpl sebaiknya tanam tanaman kopi robusta karena sangat cocok. Sedangkan jika lahan tanam berada pada dataran rendah disarankan untuk menanam jeis tanaman kopi liberika atau excelsa.

2)      Persiapan Lahan Tanam dan Pohon Pelindung

Tanaman kopi menghendaki lahan tanam denan tanah gembur yang kaya aka bahan organik. Tingkat keasaman tanah atau pH tanah yang baik adalah sekitar

5-6,5 untuk jenis kopi arabika an 4,5-6,5 untuk jenis kopi robusta.

sebelum penanaman atau pengolahan tanah, tanamlah pohon pelindung tanaman kopi. Biasanya pohon yang digunakan sebagai pohon pelindung tanaman kopi adalah pohon lamtoro, sengon ataupun dadap. Fungsi dari pohon-pohoon tersebut adalah untuk mengatur intensitas cahaya matahari yang masuk karena tanaman kopi tidak membutuhkan cahaya matahari secara penuh. Jika pohon yang akan dijadikan pohon pelindung tanaman adalah pohon sengon maka tanamlah 4 tahun sebelum budidaya kopi dilakukan, jika menggunakan pohon lamtoro maka tanamlah 2 tahun sebelum budidaya kopi dilakukan. Jangan lupa lakukan perawatan pada poohon pelindung berupa pemangkasan daun dan penjarangan.

3 bulan – 6 bulan sebelum penanaman buatlah lubang tanam dengan ukuran 60 cm x 60 cm x 60 cm (pisahkan tanah galian atas dan galian bawah). Lalu biarkan, setelah memasuki 2 bulan sebelum penanaman tanah galian bawah dicampur dengan 200 gr belerang dan 200 gr kapur lalu dimasukan dalam lubang tanam. setelah memasuki 1 bulan sebelum tanam masukkan galian tanah bagian atas yang sudah di campur dengan 20 kg kompos dalam lubang tanam.

Lubang tanam dibuat dengan jarak tanam sekitar 2,75 m x 2,75 m untuk jenis kopi robusta dan 2,5 m x 2,5 m untuk jenis arabika, Namun jarak tersebut dapat disesuaikan dengan kondisi lahan, apabila lahan semakin tinggi maka jaraknya semakin jarang apabila semakin rendah lahan maka jarak tanamnya semakin rapat.

3)      Pembibitan Tanaman Kopi

Pilihlah bibit kopi yang unggul apabila untuk budidaya agar hasilnya pun dapat memuaskan. Biasanya untuk budidaya kopi paling sering adalah kopi arabika dan robusta.

Sumber tanaman atau bibit kopi robusta biasanya menggunakan varietas seperti varietas USDA 762, S 795, Kartika 1 dan 2. Sedangkan sumber tanaman kopi budidaya jenis robusta biasanya menggunakan klon seperti klon BP 358 atau klon BP 42.

Perbanyak bibit tanaman kopi dapat dilakukan dengan cara generatif ataupun vegetatif. Cara generatif atau menggunakan biji biasa dilakukan untuk memperbanyak bibit kopi jenis arabika. Cara vegetatif atau menggunakan cara stek biasanya sering dilakukan untuk memperbanyak bibit kopi jenis robusta. Masing-masing cara atau teknik tersebut memiliki kelemahan dan keunggulan masing-masing.

4)      Penanaman Tanaman

Jika lahan tanam, pohon pelindung serta bibit telah siap, selanjutnya lakukan penanaman. Gali dahulu lubang tanam yang telah di buat beberapa bulan yang lalu dengan kedalaman disesuaikan dengan panjang akar tanaman. Setelah lubang tanam siap, sebelum dimasukkan dalam lubang tanam yang telah dibuat, pangkas daun hingga tersisa skitar 1/3 bagian daun saja agar mengurangi penguapan. Barulah lepaskan polybag pada bibit kopi, lalu masukan bibit pada lubang tanam dan untuk bibit yang memiliki akar tunjang usahakan agar akar tetap tegak lurus. Timbun kembali dengan tanah, lalu beri ajir bila perlu beri ajir agar tanaman tidak roboh.

5)      Perawatan Tanaman

~    Penyulaman

Setelah penanaman, bibit diperiksa setidaknya setiap 2 kali seminggu dan apabila sudah berumur sekitar 1 hingga 6 bulan pemeriksaan tanaman dilakukan setidaknya sekali dalam sebulan. Selama periode pemeriksaan berlangsung apabila ada tanaman bibit kopi yang mati maka lakukan penyulaman dengan menggantinya dengan tanaman yang baru.

~    Pemangkasan

       Ada 2 tipe pemangkasan pada budidaya kopi yaitu pemangkasan berbatang ganda dan berbatang tunggal. Pemangkasan berbatang ganda biasanya dilakukan pada tanaman kopi robusta sedangkan pemangkasan tunggal pada tanaman kopi arabika. Berdasarkan tujuannya ada 3 macam pemangkasan yaitu:

Ø  Pemangkasan Pembentukan

Pemangkasan pembentukan ditujukan untuk membentuk kerangka tanaman seperti tinggi, percabangan serta bentuk tajuk tanaman.

Ø  Pemangkasan Produksi

Pemangkasan ini ditujukan untuk membuang cabang yang sudah tidak produktif dan memfokuskan agar tanaman fokus menumbuhkan cabang yang produktif, selain itu tujuan pemangkasan ni juga untuk membuang cabang yang terserang hama penyakit.

Ø  Pemangkasan Peremajaan

Pemangkasan ini dilakukan pada tanaman yang mengalami penurunan produksi atau tajuknya sudah tidak beraturan. Biasanya pemangkasan ini dilakukan setelah pemupukan agar terjaga ketersediaan nutrisinya.

6)      Pemupukan

Pemupukan bisa menggunakan pupuk organik atau juga pupuk buatan. Kebutuhan pupuk pada setiap tanaman kopi adalah 20 kg/tanaman. Pemberian pupuk dilakukan dengan cara ditabur secara melingkar pada tanaman dan pemberiannya dilakukan sekali dalam 1 atau 2 tahun.

7)      Penyiangan

Lakukan penyiangan gulma setiap 2 minggu pada saat tanaman masih muda dan apabila tanaman sudah dewasa lakukan penyiangan gulma seperlunya saja.

8)      Pemanenan

Apabila budidaya dilakukan secara intensif maka pada umur 2,5 hingga 3 tahun untuk jenis robusta sudah mulai berbuah, dan untuk jenis arabika pada umur 3 tau 4 tahun. Biasanya saat pemanenan pertama kopi tidak begitu banyak namun pada umur sekitar 7 hingga 9 tahun produktifitas kopi akan mencapai puncanya. Pemanenan kopi dilakukan secara bertahap dan dapat terjadi 4-5 bulan dengan interval waktu pemetikan setiap 10 hingga 14 hari.

9)      Hama dan Penyakit

Hama Dan penyakit yang sering menyerang tanaman kopi adalah Hama penggerek buah kopi, Penyakit karat daun (HV), dan Penyakit serangan nematoda. Semua itu dapat diatasi dengan penggunaan pestisida yang sesuai dan dosis yang benar.

·      Manfaat Kopi

a)      Meningkatkan Stamina

Kopi memiliki kandungan zat kafein yang tinggi. Adenosin dalam tubuh bekerja sebagai sel yang menyebabkan rasa ingin tidur terhadap otak. Kafein dalam kopi mempengaruhi kinerja sel dan menjadikan pergerakannya lebih lambat.  Sehingga membuat perasaan segar lebih lama.

b)      Mencegah Kanker

Antioksidan pada kopi membantu menekan resiko gejala kanker pada tubuh. Penelitian di Jepang pada sejumlah wanita yang mengkonsumsi kopi 2 kali sehari, resiko terjadinya kanker usus besar menurun sebesar 25%.

c)      Menjaga Kesehatan Mulut

Kopi memiliki sifat anti bakteri yang baik bagi kebersihan mulut. Hal ini dapat membantu penyembuhan gigi berlubang, plak dan infeksi gusi. Tentu saja berpeluang besar untuk menekan resiko kanker mulut.

d)     Mengurangi Resiko Diabetes

Penghambatan penyerapan gula dapat dilakukan dengan mengkonsumsi kopi. Kandungan zat asam klorogenat mambantu kinerja hal ini pada peningkatan pembentukan insulin. Para ahli telah membuktikan penyakit diabetes yang terjadi pada seseorang, dapat diturunkan sebesar 50% berkat manfaat kopi.

e)      Mengurangi Resiko Penyakit Alzheimer dan Demensia

Alzheimer merupakan salah satu penyakit yang kebanyakan menyerang orang yang telah berusia 65 tahun ke atas. Kopi telah teruji dapat meningkatkan perlindungan terhadap penyakit yang berhubungan dengan degradasi fungsi saraf.

f)       Mencegah Parkinson

Selain alzheimer, parkinson merupakan salah satu penyakit yang paling populer yang penyebabnya adalah degradasi fungsi saraf dalam tubuh manusia. Konsumsi kopi secara rutin dapat meningkatkan perlindungan terhadap penyakit parkinson.

g)      Meningkatkan mood

Banyak orang yang secara tidak sadar lebih bergairah dan ceria ketika meminum kopi. Kopi memang merupakan salah satu minuman yang dapat meningkatkan mood seseorang, tidak hanya itu ia juga dapat memberikan efek korelasi pada kebahagiaan.

h)      Untuk Masker Wajah

Manfaat kopi banyak digunakan untuk pembuatan masker wajah pada salon-salon kecantikan. Kegunaannya menjadikan kulit kencang dan mengangkat sel kulit mati. kopi dapat digunakan sebagai krim anti mikroba untuk pembersih wajah

i)        Perawatan Kulit Kepala

Menurut penelitian kandungan kafein pada kopi menjadikannya sebagai anti kerontokan. Antioksidan disini yang berperan aktif untuk menjaga kulit kepala.

j)        Menyegarkan Kulit Tubuh

Manfaat kopi memaksimalkan pelepasan sel-sel kulit mati yang berdampak pada peremajaan kulit, sehingga kulit tampak selalu sehat dan bercahaya. Cukup gunakan scrub berbahan kopi untuk perawatan kulit secara teratur.

k)      Untuk Pedicure dan Manicure

Aromaterapik bubuk kopi membantu membersihkan siku hitam dan tumit kakai yang retak. Selain itu kopi ternyata juga dapat digunakan untuk meningkatkan kekencangan kulit tubuh serta untuk membantu menjaga penuaan dini.

l)        Ampas Kopi Sangat Baik Untuk Mengencangkan Wajah

Banyak yang telah merasakan bagaimana ampas kopi memiliki peran penting bagi kecantikan. Cukup membuat ampas kopi sebagai masker, maka dapat menambah kekencangan kulit hingga menjadikannya lebih mudah terawat.

m)    Dapat menghilangkan stress dan depresi

n)      Mengobati sesak nafas

o)      Aroma kopi efek menenangkan

p)      Dapat memberikan efek tahan lama pada tubuh pada saat lembur karena mengurangi rasa kantuk

q)      Melembutkan kulit

r)       Mencegah penuaan dini

·      Efek Samping Kopi

-          Kopi dapat menyebabkan sulit tidur, efek kafein yang menyebabkannya

-          Kopi dapat menyebabkan jantung berdebar lebih kencang.

-          Tidak cocok anda konsumsi sebelum atau sesudah olahraga, karena dapat berbahaya

-          Tidak cocok di konsumsi ibu hamil secara berlebihan.

-          Dilarang untuk asam lambung

-          Dilarang untuk penderita darah tinggi

-          Dilarang untuk penderita radang usus.

-          Kopi cukup “Panas” bisa menyebabkan sakit tengorokan dan sariawan / panas dalam.

·      Tips Konsumsi Kopi

v  Minum maksimal 2 gelas 1 hari

v  Hindari minum di malam hari, usahakan tidak lebih dari jam 4 sore

v  Jangan konsumsi kopi bersamaan dengan durian

v  Jangan konsumsi kopi dengan gula berlebih

v  Usahakan kopi di minum < 3 jam setelah di buat.

Daftar pustaka

https://alamtani.com/budidaya-kopi/               29/12/2018 14.55

https://id.wikipedia.org/wiki/Sejarah_kopi  30/12/2018 20.40

https://jurnalbumi.com/knol/tanaman-kopi/ 30/12/2018 20.09

https://www.faunadanflora.com/panduan-lengkap-cara-budidaya-kopi/  30/12/2018

https://manfaat.co.id/manfaat-kopi  31/12/2018 14.47